老节瓜鱼汤的9步制作方法

发布:meiku, 时间:2016-04-11 09:43

   美厨邦小编教你老节瓜的9步制作方法

老节瓜鱼汤的9步制作方法       美厨邦

  主料:老节瓜1800g,海鱼1条,橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,姜适量

  步骤:

老节瓜鱼汤的做法步骤1

  1.准备好食材

老节瓜鱼汤的做法步骤2

  2.老节瓜去皮去酿切薄片、姜切丝。

老节瓜鱼汤的做法步骤3

  3.烧热锅倒入少许橄榄油,放入鱼。

老节瓜鱼汤的做法步骤4

  4.煎香一面反转煎另一面,同时将姜丝放煎出香味。

老节瓜鱼汤的做法步骤5

  5.注入适量开水大火煮沸。

老节瓜鱼汤的做法步骤6

  6.鱼汤煮至奶白色后,转入另一大汤锅。(锅太小放不下节瓜)

老节瓜鱼汤的做法步骤7

  7.再煮片刻后放入老节瓜,盖上锅盖大火煮约十分钟。

老节瓜鱼汤的做法步骤8

  8.煮至节瓜转透明色,调入适量盐与胡椒粉。

老节瓜鱼汤的做法步骤9

  9.最后放入少许葱花与香菜即可(也可不放。)

  注:更多食谱请关注汤的做法栏目。

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