枸杞炖乌鸡的制作教程

发布:meiku, 时间:2016-04-18 17:32

   美厨邦小编教你枸杞乌鸡制作教程

枸杞炖乌鸡的制作教程     美厨邦

  适宜人群:孕期食谱

  材料:乌骨鸡 500克,胡椒粉 5克,精盐 5克,枸杞子 15克,大葱 20克,姜(子姜)[嫩姜] 20克

  制作:把乌鸡宰杀去毛洗净,枸杞子用水泡软,葱姜切好;锅中放入水煮开,把乌鸡放下,水要没过乌鸡,烧开后撇去浮沫,将葱段、姜片、枸杞子、胡椒粉放下烧开,用小火慢炖,待乌鸡熟后,放少量盐即可。

  营养分析:

单位能量(KCAL) 621.75 脂肪(g) 12.30
维生素C(mg) 11.32 铁(mg) 14.17
膳食纤维(g) 3.15 维生素A(μgRE) 246.48
维生素E(mgα-TE) 9.12 单位蛋白质(g) 114.82
碳水化合物(g) 17.45 钙(mg) 103.41
锌(mg) 8.83 萝卜素(μgRE) 1477.89
核黄素(mg) 0.00 视黄醇(μg) 0.00
胆固醇(mg) 532.50 硫胺素(mg) 0.00

  友情提示:

  此菜汁乳白,鸡肉细嫩,口味咸鲜,富含营养。乌鸡有较高的食用和药用价值,非常适合临产的孕妇食用。

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