如何制作蒜苔炒腊肉

发布:meiku, 时间:2016-04-23 08:49

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如何制作蒜苔炒腊肉       美厨邦

  主料:湘西腊肉150g,蒜苔250g,青红椒100g,蒜子15g,油适量,盐适量,蚝油适量

  步骤:

蒜苔炒腊肉#多效护理一招制胜#的做法步骤1

  1.准备食材

蒜苔炒腊肉#多效护理一招制胜#的做法步骤2

  2.蒜苔切段,青红椒切小粒,蒜子切厚片,腊肉用热水煮10分钟,再用刷子把表面刷干净,切片备用。

蒜苔炒腊肉#多效护理一招制胜#的做法步骤3

  3.锅烧热,放油,蒜苔与青红椒入锅炒至断生。

蒜苔炒腊肉#多效护理一招制胜#的做法步骤4

  4.调少许盐入底味,再盛出备用。

蒜苔炒腊肉#多效护理一招制胜#的做法步骤5

  5.利用刚才炒蒜苔余下的一点底油,把腊肉放入煸香。

蒜苔炒腊肉#多效护理一招制胜#的做法步骤6

  6.微微有点焦香,并且带点卷边时,把蒜子放入炒香。

蒜苔炒腊肉#多效护理一招制胜#的做法步骤7

  7.蒜苔与青红椒回锅翻炒。

蒜苔炒腊肉#多效护理一招制胜#的做法步骤8

  8.加入少许蚝油提鲜。

蒜苔炒腊肉#多效护理一招制胜#的做法步骤9

  9.大火炒匀,即可出锅。

  注:更多食谱请关注炒菜的做法栏目。

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