如何制作银鱼蒸肉饼

发布:meiku, 时间:2016-04-23 09:10

   美厨邦小编教你如何制作银鱼蒸肉饼

如何制作银鱼蒸肉饼      美厨邦

  主料:鱼干50g,猪肉200g,香芹20g,姜10g,小葱少许,盐0.5茶匙,糖0.5茶匙,薄盐生抽1

  步骤:

银鱼蒸肉饼的做法步骤1

  1.准备食材,猪肉可按自家喜好选择,带点肥的才好吃哟,银鱼清洗干净,稍微用清水浸泡一下。

银鱼蒸肉饼的做法步骤2

  2.猪肉手工剁碎,银鱼经过浸泡后已回软,沥干水备用,香芹梗切碎,姜剁成茸用少许清水浸泡成姜汁。

银鱼蒸肉饼的做法步骤3

  3.猪肉入大盆中,加入一汤匙薄盐生抽。

银鱼蒸肉饼的做法步骤4

  4.再调入适量盐与糖。

银鱼蒸肉饼的做法步骤5

  5.把姜汁加入猪肉末中,顺着一个方向搅拌,姜汁的量可根据自家喜好,多点少点都可以,只要把水完全打入肉末中即可。

银鱼蒸肉饼的做法步骤6

  6.切碎的香芹碎加入盆中拌匀。

银鱼蒸肉饼的做法步骤7

  7.最后把泡软的银鱼干加入,拌匀。

银鱼蒸肉饼的做法步骤8

  8.盛入碟中,蒸锅水大滚后,入锅蒸12-15分钟即可。

  注:更多食谱请关注蒸菜菜谱栏目。

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