电饭煲怎么做焖饭,电饭煲焖饭食谱

发布:mei09, 时间:2016-04-27 14:41

  关于鸡肉蘑菇焖饭用电饭煲的制作方法

电饭煲怎么做焖饭,电饭煲焖饭食谱 美厨邦

  食材:大米 三人份、鸡腿 2个、蘑菇 6个、香菇 5个、黄椒 半个、红椒 半个、青椒 半个、洋葱 1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精 少许

  做法:1)鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟2)将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁 3)大米淘洗干净,沥干水分 4)平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香 5)再加入蘑菇香菇继续炒香 6)再加入鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香 7)然后加入适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加,多观察并多加搅拌) 8)米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅

电饭煲做菜

  香菇胡萝卜焖饭

  食材:250g大米、150g香肠 6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油

  做法:1)香菇洗净,摘去根蒂备用2)香肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以 3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝 4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香,下香肠翻炒几下5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香8)焖米饭9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会形成一层锅巴)

  排骨焖饭

电饭煲做菜

  食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

  做法:1)排骨斩小块,泡去血水。2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。3)锅里倒少许水,放入冰糖。4)炒至浅咖啡色。5)放入排骨快速翻炒。6)均匀的炒上糖色。7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。8)继续翻炒。9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。11)放入红椒。12)放蒜薹快速拌匀。

  孜然羊肉胡萝卜焖米饭

电饭煲做菜

  食材:300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

  做法:1)羊肉洗净,切小块。2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁3)锅内加水放入葱姜 4)水开后放入切好的羊肉大火煮开5)等羊肉变白色捞出备用6)炒锅内加少许油 分类:

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