双孢菇的介绍,双孢菇的营养成分

发布:meiku, 时间:2016-05-17 17:22

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双孢菇的介绍,双孢菇的营养成分      美厨邦

  别名:洋蘑菇

  热量:23大卡(100克可食部分)

  分类:蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类

  双孢菇的介绍

  双孢菇属于担子菌亚门,伞菌目、伞菌科,蘑菇属。很多国家都有栽培,其中我国总产占第二位,蘑菇罐头在国际贸易量中占首位。有“植物肉”之称。

  双孢菇的营养成分(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 23.00
碳水化合物(克) 2.70 脂肪(克) 0.10
蛋白质(克) 4.20 纤维素(克) 1.50
维生素A(微克) 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 核黄素(毫克) 0.27
烟酸(毫克) 3.20 胆固醇(毫克)
镁(毫克) 9.00 钙(毫克) 2.00
铁(毫克) 0.90 锌(毫克) 6.60
铜(毫克) 0.45 锰(毫克) 0.10
钾(毫克) 307.00 磷(毫克) 43.00
钠(毫克) 2.00 硒(微克) 6.99
       

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