三色奶油蛋糕的制作教程,奶油蛋糕的20步制作方法

发布:meiku, 时间:2016-05-26 11:14

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三色奶油蛋糕的制作教程,奶油蛋糕的20步制作方法   美厨邦

  主料:鸡蛋6个,玉米油60g,牛奶60g,细砂糖100g,低筋面粉100g,盐1g,淡奶油300g,细砂糖15g,胡萝卜粉2g,紫甘蓝粉2g,菠菜粉2g

  步骤:

三色奶油蛋糕的做法步骤1

  1.将牛奶、玉米油、40克细砂糖、盐放入容器内,然后拌至细砂糖溶化。

三色奶油蛋糕的做法步骤2

  2.鸡蛋黄蛋清分离,鸡蛋黄加入拌好的牛奶容器里,再拌匀。

三色奶油蛋糕的做法步骤3

  3.筛入低筋面粉。

三色奶油蛋糕的做法步骤4

  4.然后拌至无颗粒。

三色奶油蛋糕的做法步骤5

  5.将蛋黄糊分为三分,分别加入胡萝卜粉、紫甘蓝粉、菠菜粉拌匀备用。

三色奶油蛋糕的做法步骤6

  6.蛋白分次加入60克细砂糖打发至硬性发泡。

三色奶油蛋糕的做法步骤7

  7.将打发的蛋白分别加入到蛋糕糊里翻拌均匀。

三色奶油蛋糕的做法步骤8

  8.其它两份同样的翻拌均匀。

三色奶油蛋糕的做法步骤9

  9.将菠菜蛋糕糊倒入蛋糕膜里。

三色奶油蛋糕的做法步骤10

  10.再倒入胡萝卜蛋糕糊,最后倒入紫甘蓝蛋糕糊。

  注:更多食谱请关注蛋糕的做法栏目。

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