腌辣椒黄瓜咸菜的制作方法
发布:meiku, 时间:2016-06-18 10:52
美厨邦小编为你分享腌辣椒黄瓜咸菜的制作方法

主料:黄瓜500g,辣椒100g,油少许,盐30g,花椒1勺,白酒1勺,八角2个,大蒜30g,姜20g,糖1勺,酱油适量
步骤:
1.买的小黄瓜,没有可以用大的黄瓜,把黄瓜秧去掉
2.洗净加少许盐泡一会,这样可以清除农药残留
3.冲洗干净控干水分
4.青椒洗净加少许盐泡一会,这样可以清除农药残留
5.小黄瓜不用切,大一点的去黄瓜秧切条
6.辣椒冲洗干净,控干水分,切段
7.黄瓜加盐腌制一晚上
注:更多食谱请关注腌菜的做法栏目。
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