美味的绿色健康菜:双色豆腐做法

发布:mei08, 时间:2016-06-28 08:48

   捕捉一茶一饭的光辉,定格有滋有味的幸福。今天为大家做的这道双色豆腐,红白相间,滑嫩爽口,可以为我们的中秋家宴添一道非常美味的绿色健康菜。

美味的绿色健康菜:双色豆腐做法 美厨邦

  双色豆腐

  原料:豆腐、鸭血、浓

  动物血一直被视为血红素铁的优质来源,被誉为“补血圣品”,相对同等质量的肉类,它们的能量、脂肪含量更低,再加上细嫩的口感,很受大众欢迎。在众多动物血制品中,鸭血更是备受宠爱。鸭血富含铁,且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,也是理想的补血佳品之一。鸭血也称“液体肉”,通常被制成血豆腐,鸭血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒清肠分解物,能将有害粉尘及金属微粒排出体外。

  双色豆腐的做法

  1.将豆腐与鸭血分别切成小方块,待用

双色豆腐步骤1

  2.将浓汤宝放入锅中,烧开,成美味鸡汤,倒入豆腐与鸭血烧开片刻

  3.勾薄芡,出锅时撒上青蒜末即可

双色豆腐步骤2-3

        注:更多食谱请关注好吃易做的家常栏目。

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