可可杏仁酥饼的制作教程

发布:meiku, 时间:2016-07-11 09:30

   美厨邦小编教你可可杏仁酥饼的制作教程

可可杏仁酥饼的制作教程       美厨邦

  主料:无盐奶油90g,细砂糖65g,蛋白20g,低筋面粉180g,泡打粉1/4小匙,杏仁粉15g,无糖可可粉2小匙

  步骤:

可可卷心酥饼的做法步骤1

  1.准备材料:无盐奶油90g,细砂糖65g,蛋白20g,低筋面粉180g,泡打粉1/4小匙,杏仁粉15g,无糖可可粉2小匙

可可卷心酥饼的做法步骤2

  2.无盐奶油在室温软化,放入容器内,加入白砂糖

可可卷心酥饼的做法步骤3

  3.用搅拌机快速打发

可可卷心酥饼的做法步骤4

  4.分次加入蛋白继续搅打成均匀的奶油糊

可可卷心酥饼的做法步骤5

  5.筛入低筋面粉和泡打粉

可可卷心酥饼的做法步骤6

  6.加入杏仁粉

可可卷心酥饼的做法步骤7

  7.用手抓成均匀的面团

可可卷心酥饼的做法步骤8

  8.用手抓成均匀的面团

可可卷心酥饼的做法步骤9

  9.其中一份筛入无糖可可粉

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