全麦奶香馒头的11步制作方法

发布:meiku, 时间:2016-07-16 17:45

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全麦奶香馒头的11步制作方法     美厨邦

  主料:中筋粉800g,全麦粉180g,小麦胚芽20g,曳20g,牛奶500g,木糖醇30g,酵母10g,猪油10g

  步骤:

【手工<a href=http://www.meichubang.com/ target=_blank class=infotextkey>美食</a>】全麦小麦胚芽馒头的做法步骤1

  1.事先将酵母粉倒入90克的牛奶(可以加热到40度,不烫手,能更快溶解酵母粉)中,静置十来分钟,让其充分溶解。

【手工美食】全麦小麦胚芽馒头的做法步骤2

  2.准备好小麦胚芽,及其它所需食材

【手工美食】全麦小麦胚芽馒头的做法步骤3

  3.将小麦胚芽、木糖醇、奶酪粉、所有面粉倒入容器中,搅匀。

【手工美食】全麦小麦胚芽馒头的做法步骤4

  4.将410克牛奶用微波炉加热40秒,以烫手为准,倒入面粉中搅拌均匀。

【手工美食】全麦小麦胚芽馒头的做法步骤5

  5.继续揉至成面团。

【手工美食】全麦小麦胚芽馒头的做法步骤6

  6.然后放入环境温度40度左右的地方,进行发酵。

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