蔓越莓莲蓉月饼的制作图解

发布:meiku, 时间:2016-08-06 08:36

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蔓越莓莲蓉月饼的制作图解      美厨邦

  材料:面粉200g,蔓越莓莲蓉馅800g,转化糖浆150g,枧水2g,色拉油50g

  步骤:

莲蓉蔓越莓月饼的做法步骤1

  1.将转化糖浆、食用枧水、色拉油充分混合拌匀

莲蓉蔓越莓月饼的做法步骤2

  2.加入过筛的面粉

莲蓉蔓越莓月饼的做法步骤3

  3.和成面团盖上保鲜膜醒15分钟

莲蓉蔓越莓月饼的做法步骤4

  4.将饼皮搓成13克的圆形备用

莲蓉蔓越莓月饼的做法步骤5

  5.将馅料搓成每个37克的圆形

莲蓉蔓越莓月饼的做法步骤6

  6.饼皮按扁馅料放在饼皮上面

莲蓉蔓越莓月饼的做法步骤7

  7.左手虎口握住饼皮,右手拇指将饼皮慢慢往上推

莲蓉蔓越莓月饼的做法步骤8

  8.将馅料全部包住后搓圆

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