东北猪肉炖粉条怎么做好吃,猪肉炖粉条的3种做法

发布:mei08, 时间:2016-08-06 16:30

关于东北猪肉炖粉条怎么做好吃,猪肉炖粉条的3种做法的介绍

 东北猪肉炖粉条怎么做好吃,猪肉炖粉条的3种做法 美厨邦

        一、白菜猪肉炖粉条的做法

 

猪肉炖粉条

 

  粉条,大葱,姜片,辣椒,八角,盐,味精。大白菜适量,五花肉豆腐

  1、白菜切条,五花肉切成大片,豆腐切块,姜切片,葱切片;  2、炒锅放油烧热,加入葱姜爆香,放入五花肉,辣椒,八角,煸炒至变色;  3、然后加入白菜,炒一会后放入叶子煸炒,加入清水,放入豆腐;  4、然后加入生抽上色,放盐,盖盖慢炖,出锅前10分钟加入粉条;   5、炖至猪肉软烂后关火,加入味精,香油调味出锅即可。

  小贴士

  这炖肉不要心急,至少炖半小时以上,豆腐要多炖会所以先放,粉条后面放入即可。

  二、东北酸菜猪肉炖粉条的做法

猪肉炖粉条

  酸菜的加入让炖出来的猪肉不在油腻,非常适合佐餐。

  食材准备

  五花肉100克,酸菜100克,拉皮75克,姜片适量,油50克,老抽1勺,料酒1勺,盐半勺,鸡精适量,胡椒粉适量。

  方法步骤

  1、将东北拉皮放入70度左右的温水中浸泡几分钟待用;

  2、五花肉切块,东北酸菜切丝,拉皮泡好后捞出过冷洗净; 

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