各种家常汤的家常做法,10款家常汤的做法

发布:meiku, 时间:2016-08-18 15:26

   美厨邦小编教你各种家常的家常做法,10款家常汤的做法

各种家常汤的家常做法,10款家常汤的做法     美厨邦

  1.香菇豆腐鲫鱼

  材料:香菇50g、南豆腐200g、油适量、盐适量、鲫鱼400g、蔬之鲜适量

  步骤:

  1)准备材料:鲫鱼一条,嫩豆腐、香菇

  2)将豆腐切块

  3)香菇切成片

  4)起油锅,煎鱼

  5)煎至两面金黄后,放适量的清水

  6)等汤烧至白色后

  7)放入切好块的豆腐

  8)放入香菇片

  9)放适量的盐

  10)适量的蔬之鲜,1分钟后就可以起锅。

  2.秋梨陈皮汤

  食材:秋梨1个、陈皮10g、冰糖50g、枸杞10粒、水1000ml

  做法:

  1)梨洗净,带皮切成大块

  2)陈皮、枸杞泡开

  3)然后在干净的砂锅中倒入清水,加入梨块陈皮

  4)再加入枸杞和冰糖

  5)用大火烧开,水开后,再盖上锅盖,这时候要改用小火煮20分钟

  6)20分钟以后,打开锅盖,用小勺搅拌一下,就可以盛入小碗,这道汤就算是做好了。

  3.金针菇鲫鱼汤

  食材:鲫鱼1条、金针菇250g、枸杞子10粒、大葱适量、小葱适量、姜适量

  做法:

  1)鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。

  2)下油锅煎至两面金黄色取出备用。

  3)把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。

  4)等开锅加入枸杞子,换小火煮20分钟。

  5)20分钟后,再加入金针菇。

  6)5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮,美味完成。

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