家常咸蛋黄茄子怎么做好吃,咸蛋黄茄子的2种做法

发布:mei08, 时间:2016-08-24 17:25

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 家常咸蛋黄茄子怎么做好吃,咸蛋黄茄子的2种做法 美厨邦

  一、咸蛋黄茄子的做法

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  咸蛋黄茄子

  咸蛋黄5个、茄子一根、油、盐。

  1、首先将鸭蛋煮熟,然后去壳,去掉蛋清。2、将咸蛋黄全部放在一个碗中,然后用勺子将它们全部碾压成泥。

  3、将茄子洗干净,切成茄条备用。4、在炒锅中加入足量的植物油,油烧热的时候,将茄条放进去炸透。

  5、在茄条炸透的时候,将它们捞起来沥干油备用。6、在油锅中留下少量的油,用小火将咸蛋黄炒出香味,然后将茄条放进去。

  7、将茄条与咸蛋黄混合均匀,让每一根茄条上面全部沾上咸蛋黄。8、然后根据个人的口味,加入盐调味就可以了。

  二、咸蛋黄茄子丁的做法

  咸蛋黄茄子丁

  油、盐、味精、咸鸭蛋、茄子、

  1、首先将咸鸭蛋煮熟,然后将蛋黄剥出来,碾压成泥备用。2、将茄子洗净,削皮,然后切成拇指大小的小丁备用。

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