牛肉炖萝卜怎么做有营养,各种家常牛肉炖萝卜的做法

发布:mei08, 时间:2016-09-05 14:22

美厨邦分享3种牛肉萝卜diy/ target=_blank class=infotextkey>制作方法与技巧

牛肉炖萝卜怎么做有<a href=http://www.meichubang.com/10/yingyang/ target=_blank class=infotextkey>营养</a>,各种<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>牛肉炖萝卜的做法 美厨邦

  牛肉炖萝卜的做法一

  材料

  牛腩600克,白萝卜1根,大葱1根,姜6大片,料酒1大匙,炖肉料包1小袋,香菜1棵,盐适量

  做法1.材料

  2.电压力煲放3000ML水加热。

  3.牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水,加入牛肉。

  4.加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。

  5.待烧开后用勺撇去浮沫再煮一分钟

  6.这时候电压力煲里的水已经烧热,加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。加入飞水后的牛腩。

  7.开盖煮开后再次撇去浮沫。8.浮沫去干净后加盖压上20分钟。

  9.20分钟后,压力煲放气打开。白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。

  10.放入牛肉汤里。加盖再压10分钟。

  11.10分钟后开盖,白萝卜煮成透明状即可。

  12.加入盐调味儿。喝的时候

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  牛肉炖萝卜的做法二

  主料:牛腩、红萝卜、葱、姜

  辅料:生抽、料酒、大料、糖、白胡椒、盐、油

  牛肉炖萝卜的家常做法步骤

  1. 牛肉先用水泡2小时。

  2. 切成一厘米见方的块。

  3. 红萝卜去皮切成小方块。

  4. 把牛肉块凉水下锅,倒入一勺料酒,待水开后转小火撇去血沫,煮5分钟捞出。

  5.另起一锅,倒少许油,放入姜末和葱末爆香,倒入牛肉翻炒,然后加入生抽,料酒,白糖继续翻炒。

  6.翻炒几分钟后加入开水(一次加足)。

  7.放入大料,姜片,葱段,大火烧开转小火炖1小时。

  8.1小时后下入萝卜,加盐再炖20分钟,萝卜透明即可!

  小贴士

  1. 千万不要加太多的生抽 不仅汤的颜色会深 而且会盖住食物本身的味道。咸淡可以通过加盐调节。

  2. 煮炖的时间越久牛肉越烂越好吃哦。

  3. 出锅后可以撒些葱末 又美观又好吃。

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