台湾鸡翅包饭怎么做好吃,4种鸡翅包饭的家常做法

发布:mei08, 时间:2016-09-05 17:44

美厨邦分享4种鸡翅包饭的diy/ target=_blank class=infotextkey>制作方法与技巧

台湾鸡翅包饭怎么做好吃,4种鸡翅包饭的<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>做法 美厨邦 

  鸡翅包饭的做法一

  材料:鸡肉、糯米、香菇青豆猪肉、红萝卜、食用盐、 味精、油葱、蒜酥、香辛料

  做法:1、鸡翅去翅根、翅中骨(去翅根骨:先把连着肉跟骨头的筋剪断,然后紧贴着骨头边剪边把肉跟皮的部分往下拉,拉到关节处将骨头扭出;去翅中:将两条骨的连接处剪断,之后先去小骨后取大骨,方法等同于翅根),洗净鸡翅。2、将腌料部分的所有材料放在装了鸡翅的盆里,用手拌匀。3、盖上保鲜膜,冰箱冷藏3小时以上,最好一个晚上。

  4、炒饭:将炒饭部分的材料切小丁,锅里放食用油,洋葱蒜蓉爆香后放入胡萝卜木耳、香菇丁。5、翻炒片刻后放入酱油,翻炒均匀后放米饭炒匀。6、取一个矿泉水瓶,拦腰截断.7、将腌制好的鸡翅取出,将矿泉水瓶口包在鸡翅缺口上,装入炒饭(量不可以多,因为烤的过程鸡翅会收缩,炒饭多了会撑破),量大概在翅根部位的三分之一处,剩下三分之二不装。

  8、将装好炒饭的鸡翅摆在烤网上,烤箱预热。月亮虾饼

  9、烤网放中层,烤盘放下层接渣。

  10、烤十分钟后取出刷烧烤酱,翻面继续烤,颜色太浅中途再取出刷烤酱。

美厨邦20160905174205.jpg

  鸡翅包饭的家常做法二

  1.准备一些鸡翅中,如果可以买到鸡全翅,可以用鸡全翅来做,切去翅根部分,保留翅中和翅尖,今天用翅中来做,需要给鸡翅中去骨。用刀沿着鸡翅骨头的地方画圈,再用刀锋把肉往下刮,用厨房剪刀操作会更方便

  2.将所有鸡翅中的骨头都剔除掉,先放在一边备用

  3.现在做炒饭,一小碗米饭,一些洋葱丁,一些蒜末,一些葱花,一颗鸡蛋

  4.锅中倒一点植物油,先下入蒜末炒香,再打入一颗鸡蛋,炒散,使蛋液包裹住蒜末,再下洋葱丁炒香,然后倒入米饭,加盐、海鲜酱油、白胡椒粉,把所有材料炒匀,最后撒入葱花,炒匀后关火

  5.把刚才去骨的鸡翅中拿过来,在每个翅中里填充进炒饭,不宜填的过满,以免一会加热的时候饭会跑出来。再调一碗酱汁,需要2匙海鲜酱油、2汤匙料酒、2汤匙蜂蜜、2汤匙清水、少许的白胡椒粉

  6.把填满炒饭的翅中依次下入锅中,煎到表皮焦黄

  7.这时倒入酱汁,小火慢慢炖煮,直到酱汁收干

美厨邦20160905175023.jpg

  鸡翅包饭的简易做法三

  1.先把糯米泡上20分钟。煮的时候,放一点点水。

  2.剃骨,先给鸡翅做操,再用小刀,慢慢剃,非常需要耐心。

  3. 奥尔良鸡翅粉。腌制十五分钟

  4.切好配菜和辅料

  5.放锅里,拌一下!放点油,放点耗油,放点酱油,喜欢辣椒的朋友放点辣椒,拌匀。

  6.将拌好的料慢慢塞鸡翅中,慢慢包,然后收好口的边

  7.放在烤箱里面,烤制十分钟即可

  鸡翅包饭的家常做法四

  用料:鸡翅部分,鸡翅4只,鸡翅腌料(可买现成的十三香/奥尔良等腌料),洋葱1/4个,

  大蒜一个,淀粉1汤勺,辣椒粉/黑椒粉半汤勺,孜然半汤勺,盐适量(根据口味不同酌情增减),

  白酒一汤勺,炒饭部分(可以多样),米饭/隔夜饭1碗,食用油一半炒菜的量,洋葱1/4个,大蒜1个,

  木耳4朵,胡萝卜半个,香菇2朵,酱油适量

  鸡翅包饭的做法

  1.鸡翅去翅根、翅中骨(去翅根骨:先把连着肉跟骨头的筋剪断,然后紧贴着骨头边剪边把肉跟皮的部分往下拉,拉到关节处将骨头扭出;去翅中:将两条骨的连接处剪断,之后先去小骨后取大骨,方法等同于翅根),洗净

  2.将腌料部分的所有材料放在装了鸡翅的盆里,用手拌匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏3小时以上,最好一个晚上

 注:更多食谱请关注小吃食谱大全栏目。

分类:

  • 鸡翅的做法大全
  • 炖鸡的做法大全
  • 好吃的菜谱
  • 台湾小吃菜谱大全
  • 怎么做
  • 米面豆乳菜谱
  • 家常菜有哪些
  • 家常美食