蛋炒蒜苔怎么做，各种家常蛋炒蒜苔的做法

美厨邦分享3种蛋炒蒜苔的diy/ target=_blank class=infotextkey>制作方法与技巧

 

　　一、蛋炒蒜苔

　　适量油、适量盐

　　适量十三香、适量酱油

　　2个鸡蛋

　　1、蒜苔洗净切段备用。2、葱花、鸡蛋打散，烧油，放入鸡蛋炒熟。3、炒好的鸡蛋备用。4、起油锅放入葱花爆香，放入蒜薹快速翻炒。

　　5、放入炒好的鸡蛋。6、放入调料十三香，放入盐，放入酱油翻炒。7、加入鸡精翻炒均匀即可

　　二、虾仁蛋炒蒜苗

　　虾仁半碗左右，鸡蛋2-3只

       蒜苗半碗左右　

　　一、蛋打散，放少许盐、胡椒面和几滴料酒，用叉子打散虾仁切粒，用盐、胡椒面和料酒抓腌，15-30分钟后起锅放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒后放入蛋液碗里;

　　二、蒜苗切成小段，另起锅把蒜苗稍炒下，刚转色就可以，不放盐，免得出水，不用炒太熟，所谓生葱熟蒜，稍炒炒，是防止蒜苗在炒蛋时熟不透，炒后放入蛋液碗，并搅拌均匀;

　　三、起锅，放油，油比平时炒菜多些少，倒入混合好蛋液，尽量将材料铺开，用铲子稍翻，炒至刚熟可起锅。

　　三、蛋炒蒜苔的制作教程

　　食材用料：蒜苔、鸡蛋、油、盐

　　做法：

　　1.从市场上刚买的蒜薹

　　2.把蒜薹洗干净切成段

　　3.把鸡蛋液打均匀

　　4.倒入花生油

　　5.先炒鸡蛋花

　　6.这是炒好的鸡蛋花

　　7.继续倒入花生油

　　8.再倒入蒜薹翻炒翻炒三分钟

　　9.最后在把鸡蛋花倒入锅中翻炒两分钟

 

　　10.盛到盘中可以开饭了。

　　四、怎样做蒜苔炒鸡蛋

　　蒜薹，鸡蛋三个，生姜。

        食用油，食盐，鸡精，十三香，芡

       做法

        1、蒜薹洗净切成小段;

　　2、鸡蛋加进一点水，少量调料后充分打散; 分类：

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