产后营养汤品豆腐鲫鱼汤怎么做营养,各种家常豆腐鲫鱼汤的做法

发布:mei08, 时间:2016-09-10 15:14

美厨邦分享3种豆腐鲫鱼diy/ target=_blank class=infotextkey>制作方法与技巧

 产后<a href=http://www.meichubang.com/10/yingyang/ target=_blank class=infotextkey>营养</a>汤品豆腐鲫鱼汤怎么做营养,各种<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>豆腐鲫鱼汤的做法 美厨邦

  一、营养制作鲫鱼豆腐汤

  豆腐一块

  盐料酒

  鲫鱼一条

  清水

  1、鲫鱼去内脏,去鳞去鳃(我一般是让卖鱼的人弄得),完全弄掉腔内的黑色的膜,洗净后抹干水。2、用一勺子盐均匀抹在鱼身上。3、倒入少许料酒腌一会备用,豆腐切块备用。4、锅中倒油,把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄(这步可用平底锅代替)。

  5、锅中加入几大碗水没过鱼身,盖上锅盖大火煮半小时左右(这步是汤色发白的关键)。6、切好的豆腐倒入锅中,水开后转小火再煮六分钟左右。7、最后加入一小勺盐出锅即可。

  二、豆腐香菇鲫鱼汤

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  食材准备

  香菇35克,豆腐40克,鲫鱼1条,生姜3片,花生油适量,食盐适量。

  方法步骤

  1.香菇洗净泡软;豆腐洗净切块。

  2.将鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃及内脏,用清水洗干净后放入煎锅中;往煎锅中加入姜片及花生油,将鲫鱼两面稍煎至表面呈金黄色后从煎锅中捞出,待用。

  3.在汤锅中加入清水适量,放入姜片及鲫鱼,武火烧沸,放入香菇后,转用文火煮25分钟;加入豆腐块,再煮15分钟,加入适量食盐调味即成。

  小贴士

  健脾养胃,增加食欲。适用于小儿食欲不振,营养不良,形瘦体弱等症。

  三、怎么做鲫鱼豆腐汤

  制作食材:

  鲫鱼,豆腐。调料:料酒,葱姜,食盐,食用油。 分类:

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