紫背天葵可以做什么菜

发布:meiku, 时间:2016-09-12 14:39

   美厨邦小编教你紫背天葵可以做什么菜

紫背天葵可以做什么菜      美厨邦

  1.蒜泥紫背天葵

  紫背天葵200g油适量盐适量蒜头适量

  做法

  1.摘的紫背天葵

  2.紫背天葵摘小段洗干净 蒜头切碎

  3.炒锅放油烧热放入蒜头和紫背天葵一起翻炒

  4.翻炒几下调入盐巴

紫背天葵可以做什么菜      美厨邦

  2.紫背天葵滑肝尖

  紫背天葵500克猪肝200克食盐适量姜1块生抽2勺江米酒2勺芝麻油适量

  步骤:

  1.猪肝放入流动水中浸泡一小时,分三次将浸泡的血水倒掉

  2.切成厚薄均匀的三角形,再次冲洗干净,后用米酒,生抽,一小勺淀粉抓匀,腌制10分钟

  3.锅中放入黑麻油,8成热时放入姜丝或姜片,爆炒至姜皮成焦黄色,取出

  4.放入腌制好的肝尖,热油迅速爆炒至肝尖变色,马上盛出

  5.余油将红凤菜炒熟,加入适量盐,用筷子翻炒均匀

  6.倒入肝尖,沿锅边烹入一勺米酒,马上翻炒出锅即可

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  3.拌紫背天葵

  材料:紫贝天葵 300克

  步骤:

  1择取紫背天葵较嫩的茎叶,冲洗干净。(这次买的很嫩,没有什么浪费)

  2烧沸一锅水,加入少许油,将紫背天葵焯烫至软捞出,沥干水份。

  3准备调料。

  4沥干的紫背天葵放入大盘中,倒入调料,拌匀。

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