儿菜的食谱大全

 　　美厨邦小编为你介绍儿菜的食谱大全

　　1.鸡汁儿菜

　　圣女果 1颗儿菜 500克

　　步骤：

　　1准备diy/ target=_blank class=infotextkey>制作食材和调料。

　　2儿菜洗净，对切开。

　　3在盘子里摆花型，冷水上锅蒸八分钟左右取出。

　　4在锅里烧一些水煮沸，调入两勺鲜鸡汁再次煮沸。

　　5调入少许盐。

　　6勾湿淀粉，待汤汁再次煮沸起锅，淋在蒸好的儿菜上，圣女果刻花点缀于盘中。

　　2.排骨炖儿菜

　　腊排骨150g儿菜100g花椒5g辣椒5g葱姜蒜20g胡萝卜50g

　　做法

　　1.腊排骨入锅中焯水备用

　　2.捞出

　　3.焯好水的腊排骨放入砂锅中

　　4.加入姜蒜

　　5.加入辣椒和花椒

　　6.加入葱段

　　7.大火煮开转中火炖四十分钟

　　8.加入儿菜和胡萝卜，再煮两分钟即可

　　3.浇汁儿菜

　　材料：儿菜200克剁椒1茶匙蚝油1茶匙生抽1茶匙大蒜3瓣葱5克白糖5克食用油1茶匙

　　步骤：

　　1.食材准备

　　2.儿菜去根部老皮切开

　　3.葱蒜切末

　　4.切好的儿菜放入沸水中煮两分钟

　　5.焯过水的儿菜捞出控干水份

　　6.锅中放入1茶匙食用油。放入葱末、蒜末、剁椒爆香

　　7.爆香葱蒜剁椒后，依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油、少许白糖

　　8.加入少许清水炒匀至汁浓关火

　　9.炒好的料汁直接浇在儿菜上即可。

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