儿菜的食谱大全

发布:meiku, 时间:2016-09-12 15:36

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儿菜的食谱大全      美厨邦

  1.鸡汁儿菜

  圣女果 1颗儿菜 500克

  步骤:

  1准备diy/ target=_blank class=infotextkey>制作食材和调料。

  2儿菜洗净,对切开。

  3在盘子里摆花型,冷水上锅蒸八分钟左右取出。

  4在锅里烧一些水煮沸,调入两勺鲜鸡汁再次煮沸。

  5调入少许盐。

  6勾湿淀粉,待汁再次煮沸起锅,淋在蒸好的儿菜上,圣女果刻花点缀于盘中。

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  2.排骨炖儿菜

  腊排骨150g儿菜100g花椒5g辣椒5g葱姜蒜20g胡萝卜50g

  做法

  1.腊排骨入锅中焯水备用

  2.捞出

  3.焯好水的腊排骨放入砂锅中

  4.加入姜蒜

  5.加入辣椒和花椒

  6.加入葱段

  7.大火煮开转中火炖四十分钟

  8.加入儿菜和胡萝卜,再煮两分钟即可

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  3.浇汁儿菜

  材料:儿菜200克剁椒1茶匙蚝油1茶匙生抽1茶匙大蒜3瓣葱5克白糖5克食用油1茶匙

  步骤:

  1.食材准备

  2.儿菜去根部老皮切开

  3.葱蒜切末

  4.切好的儿菜放入沸水中煮两分钟

  5.焯过水的儿菜捞出控干水份

  6.锅中放入1茶匙食用油。放入葱末、蒜末、剁椒爆香

  7.爆香葱蒜剁椒后,依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油、少许白糖

  8.加入少许清水炒匀至汁浓关火

  9.炒好的料汁直接浇在儿菜上即可。

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