豌豆尖的做法

发布:meiku, 时间:2016-09-12 16:28

   美厨邦小编教你豌豆尖的做法

豌豆尖的做法      美厨邦

  1.炒豌豆尖

  蒜;红椒;盐;油;豌豆尖;

  1豌豆尖洗浄,控干水份。

  2蒜、红椒切好待用。

  3锅内入油大火烧热,爆香蒜和红椒,倒入豌豆尖快炒1分钟,调入盐即可。

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  2.上豌豆尖

  材料:豌豆尖300克松花蛋2个色拉油适量食盐适量鸡精少许蒜适量水淀粉少许红尖椒3个

  步骤:

  1.热锅上油,油热后下蒜末小火煸至略有些金黄

  2.倒入切碎的皮蛋丁翻炒

  3.加一小碗清水(如果有高汤更好),加入鸡精煮至汤色变浓白,加入盐调味

  4.倒入碗豆尖

  5.撒上红椒丁略煮

  6.调水淀粉勾芡后起锅即可

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  3.豌豆尖鸡肉

  东北大米半碗鸡胸肉100g豌豆尖200g盐适量胡椒粉少许姜少许香葱少许香油少许水适量

  做法

  1.准备好原料,豌豆尖摘洗干净切碎,鸡胸肉洗净切碎,生姜洗净去皮切碎,香葱洗净切碎;

  2.鸡肉末中放入姜末,胡椒粉,盐,拌匀后备用;

  3.大米洗净,放入砂锅中,添够足量的水,大火烧开,转中小火;

  4.煮至大米开花,米汤浓稠的时候,放入腌制好的鸡肉,搅匀;

  5.鸡肉末变白后,放入切碎的豌豆尖搅匀;

  6.调入少许盐搅匀;

  7.关火后放入胡椒粉,香油调味,撒上香葱碎,搅匀;

  8.盛入碗中即可享用了。

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