青萝卜怎么吃?青萝卜可以做什么菜

发布:meiku, 时间:2016-09-20 08:16

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青萝卜怎么吃?青萝卜可以做什么菜      美厨邦

  1.青萝卜丝馅饼

  清水350克植物油适量盐适量五香面1茶匙味精少许面粉600克青萝卜1个

  步骤:

  1.面粉加2克盐,加清水活成稍软的面团,醒发30分钟;醒发后的面团揉成非常光滑的面团

  2.分成大小合适的长条,每一条上刷上适量的植物油防粘

  3.刷好油的面团全部放入盘子里,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚

  4.青萝卜一个洗净擦成丝

  5.入沸水锅里焯水,我们也叫炸萝卜,去辣味,煮至萝卜断生;捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味

  6.过凉的萝卜丝攥掉水分,切碎

  7.切碎的萝卜收入盆里,放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料

  8.从冰箱取出面团回温后,取一个面团拉长或擀长、擀开,擀开后非常薄

  9.在面片的一头放上适量的馅料

  10.卷起面片,往左卷一下,再往右卷一下;一左一右卷起,包住内馅;卷好收口的馅饼生胚

  11.电饼铛两面抹少许的油,预热后放入馅饼,合上盖子,选择肉饼按键

  12.时间到,馅饼就成了

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  2.土鸡炖青萝卜

  主料:土鸡半只青萝卜200g油适量盐适量红葱头适量生姜适量老抽适量生抽适量

  步骤

  1.准备好所用的食材

  2.把鸡斩块用清水泡去血水。

  3.把葱头去皮切碎,姜切丝,青萝卜去皮切滚刀块。

  4.热油锅下葱姜爆香出味。

  5.把鸡块下锅翻炒。

  6.鸡块炒至变色后加入萝卜翻炒。

  7.加入一大碗清水盖好大火烧开后转小火炖20分钟。

  8.最后调入适量生抽和老抽提味调色。

  9.加入适量盐翻匀入味即可。

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  3.拌青萝卜

  材料:青萝卜 230G盐 适量辣椒油 适量醋 适量胡椒粉 适量香油 适量橄榄油 适量

  步骤:

  1准备所有食材

  2把青萝卜切自己喜欢的片或丝。

  3青萝卜用盐拌匀腌制,去除水份。用凉开水冲洗一下

  4控干水份后,放盐、醋、胡椒粉、香油、橄榄油、辣椒油等。

  5拌匀即可。

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