韭黄怎么做?韭黄的做法大全

发布:meiku, 时间:2016-09-20 09:54

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韭黄怎么做?韭黄的做法大全       美厨邦

  1.韭黄炒鸡蛋

  油适量盐1勺姜适量蒜适量韭黄120克鸡蛋2个

  步骤:

  1.准备好鸡蛋和韭黄。

  2.韭黄洗净切段。

  3.鸡蛋加盐打散。

  4.锅热油,下蛋液。

  5.两面煎熟。

  6.切块。

  7.盛出。

  8.锅另加油,下姜蒜炒香。

  9.加入韭黄。

  10.大火翻炒。

  11.加点盐调味。

  12.加入鸡蛋。

  13.再继续翻炒几下即可出锅。

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  2.韭黄炒肉末

  主料:韭黄300g里脊肉100g尖椒5g油适量盐适量鸡精1g味级鲜1g蚝油3g姜1g

  做法

  1.食材:韭黄 里脊肉 植物油 味级鲜 鸡精 尖椒蚝油 盐姜

  2.把韭黄洗净切段

  3.尖椒切圈,姜切末

  4.里脊肉切末

  5.热锅凉油加肉馅姜末炒出香味

  6.放入尖椒

  7.韭黄翻炒均匀

  8.再放入味级鲜

  9.鸡精

  10.盐蚝油

  11.均匀尝味出锅

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  3.韭黄炒肚丝

  材料:牛肚 300克韭黄 一把青椒 一个胡萝卜 一个姜 一块

  步骤:

  1原料图。

  2牛肚切丝焯水捞出备用,姜切丝。

  3韭黄切段,青椒胡萝卜切丝。

  4锅里放油,爆一下姜丝后放入牛肚丝炒均匀。放入蚝油,盐,调味。

  5倒入韭黄,青椒,胡萝卜丝。

  6兑两匙高汤,大火炒均匀断生即可。

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