榆钱怎么吃?榆钱的食谱大全

发布:meiku, 时间:2016-10-06 14:51

   美厨邦小编为你介绍榆钱怎么吃?榆钱的食谱大全

榆钱怎么吃?榆钱的食谱大全       美厨邦

  1.香煎榆钱饼

  鸡蛋1个火腿2片盐0.5克五香粉0.5克水适量花生油20克榆钱30克面粉20克

  步骤:

  1.榆钱去叶洗净

  2.火腿切丁,榆钱中打入鸡蛋、加入火腿丁,盐、五香粉、面粉和适量水 ,搅拌均匀和成稀面糊

  3.用小勺舀一勺面糊倒入烧热油的平底锅中,按平,小火煎,依次倒入剩余的

  4.一边金黄后翻面煎另一面至金黄即可

2.jpg

  2.榆钱鲜肉包

  主料:普通面粉400g猪瘦肉400g榆钱300g花椒油适量盐适量生抽适量生姜适量葱适量蒜适量发酵粉适量

  步骤

  1.发酵粉用温水化开,徐徐加入面粉和成光滑的面团然后盖上盖静置发酵

  2.面团发酵的时候,肉焰剁碎,加入盐,姜末,蒜末,葱末,生抽,花椒油拌匀。然后加入一个鸡蛋清搅拌至上劲

  3.榆钱摘去梗留叶,清洗干净凉干

  4.用刀切碎

  5.面团发酵成两倍大的时候

  6.排气揉匀搓成长条

  7.切成大小差不多的剂子

  8.这时候把榆钱和肉馅拌匀,再加少许盐拌匀,馅就做好了

  9.把剂子擀成皮包上馅

  10.收口包成包子,依次包好所有的包子,起锅烧水,水开后把笼屉放上,大火蒸十五分钟即可

3.jpg

  3.榆钱蛋糕

  材料:榆钱 50克低粉 50克鸡蛋 2个糖 50克淀粉 5克柠檬汁 2滴牛奶 30克色拉油 30克淡奶油 150克

  步骤:

  1榆钱挑净冲洗,用开水烫下。

  2称量好材料。面粉过筛,鸡蛋从冰箱拿出回温。将蛋白蛋黄分离。

  3蛋黄加入15克www.meichubang.com糖搅拌后加入牛奶和油,筛入低粉,拌入榆钱。

  4加入适量抹茶粉调色。

  5蛋白加柠檬汁或醋分三次加糖,打发至干性发泡。

  6三分之一蛋白与蛋黄糊搅拌后,再倒入余下三分之二蛋白中,上下搅拌均匀。倒入模具后振出气泡,烤箱160度底层烤制30分钟。

  7淡奶油加糖打发,在脱模蛋糕上做表面装饰。

  8装饰方法与花篮蛋糕相同。

  9最后用榆钱在表面做装饰即可。

分类:
  • 精选食谱
  • 怎么吃
  • 食谱大全