如何吃榆钱？榆钱的做法大全

 　　美厨邦小编教你如何吃榆钱？榆钱的做法大全

　　1.榆钱虾仁小米粥

　　虾仁100克色拉油适量料酒1勺鸡粉1勺盐少许香油几滴白胡椒粉少许黑胡椒碎少许姜片1片小米100克榆钱40克

　　步骤：

　　1.清洗干净的榆钱

　　2.虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟

　　3.起油锅，把虾仁炒至变色捞出备用

　　4.锅中加水和小米煮粥

　　5.煮至粥浓稠，加点盐和鸡粉调味，最好是有高汤来煮

　　6.加入炒过的虾仁

　　7.加入榆钱一起煮开

　　8.起锅前撒点白胡椒粉

　　9.淋上香油即可

　　2.鸡蛋炒榆钱

　　主料：榆钱500g油适量盐适量鸡蛋适量葱适量蒜适量红椒适量

　　步骤

　　1.准备原料

　　2.榆钱摘洗干净，沥干水分，用面粉拌匀

　　3.上笼蒸三分钟，取出抖散

　　4.葱、蒜切碎，红椒切菱形片

　　5.鸡蛋炒散

　　6.放葱、蒜、红椒炒出香味

　　7.再放榆钱和调料，翻炒入味

　　3.榆钱疙瘩

　　材料：榆钱 玉米面

　　步骤：

　　1榆钱洗净，同冷水一起下锅。

　　2锅开铺上玉米面。

　　3盖盖焖五分钟。

　　4听水声减少。转小火开盖开始搅拌。

　　5搅至蓬松疙瘩。

　　6关火装碗配上辣椒菜农家的味道好吃极了。

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