怎样做鱼香豆腐丝好吃,各种家常鱼香豆腐丝的做法

发布:mei08, 时间:2016-10-19 10:05

美厨邦分享3种鱼香豆腐丝的做法带图片

 怎样做鱼香豆腐丝好吃,各种<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>鱼香豆腐丝的做法 美厨邦

  一、尖椒鱼香豆腐丝的做法

  盐2克,油20克,生抽2克,芹菜50克

  大蒜50克,鱼香粉2克,辣椒50克

  豆腐300克

  1.豆腐切片,辣椒、大蒜、芹菜.全切丝

  2烧油,放进豆腐丝炒匀.均匀地撒盐入味

  3.煎炒片刻

  4.放进辣椒丝.淋上生抽炒匀

  5.放进芹菜、大蒜

  6.炒香.撒上鱼香粉.放点青水和味精出锅

  7.装盘上桌

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  二、鱼香千叶豆腐丝的做法

  主料:

  千叶豆腐200g,笋50g,木耳(水发)50g,莴笋50g

  辅料:色拉油3勺,砂糖10g,料酒10g,水淀粉10g,香醋10g

  剁椒10g,生抽15g,老抽5g,姜末适量

         蒜泥适量,葱1根,鸡精少许,干辣椒1个

  1.先准备好鱼香汁:料酒、醋、砂糖、水淀粉、生抽、老抽、泡椒、鸡精、葱姜蒜末放入锅里搅拌均匀

  2.买回的千叶豆腐切丝

  3.黑木耳提前浸泡后切丝

  4.莴笋切丝备用

  5.笋切丝备用

  6.起油锅爆香干辣椒

  7.放入千叶豆腐丝翻炒

  8.加入黑木耳丝翻炒

  9.放入莴笋丝和笋丝炒匀

  10.加入事先调好的鱼香汁

  11.翻炒均匀即可出锅

  三、鱼香豆腐丝的营养diy/ target=_blank class=infotextkey>制作

  用料:

  卤水豆腐(老豆腐)250克

  水发木耳50克,胡萝卜50克

  尖椒30克,米醋15ml,白糖15m1

  红烧酱油15ml,胡椒粉,蒜末,味精适量

  盐2克,生粉1小勺,水淀粉1小勺

  做法:

  把卤水豆腐先片成片,再切条,用一小勺干生粉拍均匀。

  把配料洗净分别切丝 分类:

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