三杯鸡翅怎么做好吃,各种不同口味的三杯鸡翅做法

发布:mei08, 时间:2016-10-20 09:01

美厨邦分享3种三杯鸡翅的做法带图片

  三杯鸡翅怎么做好吃,各种不同口味的三杯鸡翅做法 美厨邦

  一、塔香三杯鸡翅

  姜,蒜,糖,九层塔,一杯麻油

  一杯米酒,一杯酱油

  鸡翅四只

  1.鸡翅四只,切段备用。姜,蒜,糖少许,九层塔,一杯麻油,一杯米酒,一杯酱油(即所谓三杯,但是怕油的话,麻油可以少点)

  2.姜蒜放入麻油中爆香,放入糖

  3.等糖溶解了之后放入鸡翅炒香

  4.放入米酒和酱油,

  5.中火开始小炖,千万不要加水

  6.鸡翅易熟,不用煮很久,上锅前放入九层塔炒下就好~~

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  二、南瓜三杯鸡翅

  材料:鸡二节翅8只,鸡翅小腿8只,中型南瓜半颗,姜片5片

  蒜头8颗,葱2根,九层塔适量,米酒4大匙,酱油5大匙,冰糖2大匙,麻油少许,

  1.南瓜外皮洗净、切小块。姜切片、蒜头剥皮去膜、葱切段。

  2.鸡二节翅、翅小腿入滚水锅中汆烫后捞起,以清水冲去表面杂质。

  3.热锅加入沙拉油1大匙、麻油1小匙,再加入姜片、蒜头煸香至略焦(中火)。

  4.加入葱段爆香后,放入汆烫好的鸡翅拌炒(中大火)。

  5.炒出鸡肉香气后,倒进所有调味料炒匀,盖上锅盖,以小火焖煮约10分钟。

  6.再放入切好的南瓜块,翻炒均匀,盖上锅盖续炖约10分钟至南瓜熟软,加1小把九层塔拌炒提香,即可关火起锅。

  三、三杯鸡翅

  主料:

  鸡中翅500g

  辅料:

  豉油适量,白酒适量,糖适量,油适量

  做法

  1.鸡中翅洗净用竹签插小孔,这样更入味。

  2.热锅下油爆香姜片 分类:

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