三杯鸡翅怎么做好吃，各种不同口味的三杯鸡翅做法

美厨邦分享3种三杯鸡翅的做法带图片

  

　　一、塔香三杯鸡翅

　　姜，蒜，糖，九层塔，一杯麻油

　　一杯米酒，一杯酱油

　　鸡翅四只

　　1.鸡翅四只，切段备用。姜，蒜，糖少许，九层塔，一杯麻油，一杯米酒，一杯酱油(即所谓三杯，但是怕油的话，麻油可以少点)

　　2.姜蒜放入麻油中爆香，放入糖

　　3.等糖溶解了之后放入鸡翅炒香

　　4.放入米酒和酱油，

　　5.中火开始小炖，千万不要加水

　　6.鸡翅易熟，不用煮很久，上锅前放入九层塔炒下就好～～

　　二、南瓜三杯鸡翅

　　材料：鸡二节翅8只，鸡翅小腿8只，中型南瓜半颗，姜片5片

　　蒜头8颗，葱2根，九层塔适量，米酒4大匙，酱油5大匙，冰糖2大匙，麻油少许，

　　1.南瓜外皮洗净、切小块。姜切片、蒜头剥皮去膜、葱切段。

　　2.鸡二节翅、翅小腿入滚水锅中汆烫后捞起，以清水冲去表面杂质。

　　3.热锅加入沙拉油1大匙、麻油1小匙，再加入姜片、蒜头煸香至略焦(中火)。

　　4.加入葱段爆香后，放入汆烫好的鸡翅拌炒(中大火)。

　　5.炒出鸡肉香气后，倒进所有调味料炒匀，盖上锅盖，以小火焖煮约10分钟。

　　6.再放入切好的南瓜块，翻炒均匀，盖上锅盖续炖约10分钟至南瓜熟软，加1小把九层塔拌炒提香，即可关火起锅。

　　三、三杯鸡翅

　　主料：

　　鸡中翅500g

　　辅料：

　　豉油适量，白酒适量，糖适量，油适量

　　做法

　　1.鸡中翅洗净用竹签插小孔，这样更入味。

　　2.热锅下油爆香姜片 分类：

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