吃猪肝对眼睛好吗?4种改善视力的家常食谱

发布:mei08, 时间:2017-02-04 16:31

猪肝对眼睛好吗?4种改善视力的家常食谱介绍

吃猪肝对眼睛好吗?4种改善视力的家常食谱 美厨邦

  一、吃猪肝对眼睛好吗

  肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维护角膜的正常结构,维持视网膜的正常功能,对于维持正常视力有重要作用。如果缺乏维生素A,会出现干眼病、夜盲症等症状。所以对于缺乏维生素A的人来说,猪肝的确可以较快地帮助补充维生素A。从这个角度来看,猪肝“明目”的说法也有一点道理。

  二、保护视力的营养食谱

  枸杞

  有补肝肾、明目的功效,对肝肾阴虚型近视者很适合。用料是枸杞1两、粳米2两,加水煮成稀粥,即可食用。也可在粥料中加1两菟丝子,可加强养肝明目的效果。

  参杞饮

  适合各类视力疲劳者。用料是枸杞4钱,红参1钱,冰糖1两。将枸杞洗净,晒干;红参放锅中蒸软,切成薄片;将枸杞、红参片一起放入茶杯内,加冰糖,冲入沸水,泡10分钟左右即可饮用。可连茶及茶料同服(阴虚内热者可将红参改为西洋参)。

  羊肝枸杞

  是有助于眼睛保健的民间食疗,可用于肝肾精血不足所导致的近视眼。如果羊肝较难买到,可以用鸡肝或猪肝代替。

  胡萝卜番茄

  材料:胡萝卜100克,番茄150克。

  做法:

  1、胡萝卜清洗干净,去皮,番茄氽烫去皮后用搅拌机搅拌成汁。

  2、用搅拌机将胡萝卜磨泥状。

  3、胡萝卜洗干净,去皮,用搅拌机将胡萝卜磨成泥状。

  4、往锅中倒入少许高汤,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开,到熟透后即可熄火。

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