薏米红豆粥怎么做,薏米红豆粥的食用禁忌

发布:mei08, 时间:2017-02-05 08:47

薏米红豆粥怎么做,薏米红豆粥的食用禁忌介绍如下

薏米红豆粥怎么做,薏米红豆粥的食用禁忌 美厨邦

  一、薏米红豆粥怎么做

  材料

  红豆200克,薏米200克,红薯适量,南瓜适量,

  做法

  1、将红豆和薏米倒在锅里,加足量的清水。

  2、开大火煮沸后,转中火煮30分钟。

  3、煮好的红豆薏米稍微晾一下。

  4、将红豆薏米水过滤出来,锅里留少许薏米水侵泡红豆和薏米2个小时。

  5、过滤好的薏米水,可以加蜂蜜喝比饮料要营养健康。

  6、将红薯和南瓜去皮切成大小差不多的块状。

  7、把切好的红薯南瓜块连同薏米一并倒进高压锅里,添适量清水加盖开火煮,锅上气后转中火煮10分钟关火,闷至锅里没有气体就可以了。

  二、薏米红豆粥的禁忌

  不能和大米同煮

  在煮红豆薏米粥的时候,注意不要加入大米一起煮,尽管在大家的印象中,粥必须加米才行,但是这样一来,会导致红豆和薏米的功效消失,不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的,具有一定的湿气,而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿,如果在煮的时候加入大米,粥变稠的同时,功效也会变差。

  孕妇禁吃

  怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合枸杞食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。

  消化能力差的人少吃

  薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

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