番茄炒蛋盖浇饭做法带图

发布:mei08, 时间:2017-03-02 14:00

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番茄炒蛋盖浇饭做法带图 美厨邦

  主辅料 

  番茄3个

  白糖适量,香葱1颗

  生粉1小勺,清水2

  盐1小勺

      鸡蛋3只

  鸡蛋的营养价值

  1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。

  2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

  番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤图

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解1

  1. 鸡蛋磕进碗里;(双黄蛋哦)

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解2

  2. 倒进水淀粉(1小勺生粉+2汤匙清水),1小勺盐;

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解3

  3. 用筷子搅打均匀;

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解4

  4. 热油锅,倒进鸡蛋液;

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解5

  5. 鸡蛋快速打散,全部凝固后盛起备用;

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解6

  6. 番茄清洗干净切成小丁;

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解7

  7. 热油锅,倒进番茄丁翻炒均匀;

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解8

  8. 加入适量的糖,翻炒均匀;

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解9

  9. 番茄加入2汤匙水,盖上锅盖煮2分钟,番茄煮软以后,倒进炒好的鸡蛋;

番茄炒蛋盖浇饭的做法图解10

注:更多食谱请关注米饭的做法栏目。

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