红曲怎样做酒,怎样酿制红曲米酒

发布:mei01, 时间:2017-04-13 15:49

  关于家常怎样酿制红曲米酒的做法大全带图解

红曲怎样做酒,怎样酿制红曲米酒 美厨邦

  主料

  糯米500g红曲米50g

  酒曲适量凉开水适量

  辅料

  红曲米酒的做法步骤

  1. 糯米隔夜浸泡,压力锅上汽蒸八分钟。

  2. 红曲米提前一个小时用凉开水浸泡。

  3. 蒸熟的糯米放凉到不烫手,按照酒曲说明用量,拌入酒曲、红米和浸泡过红米的凉开水。

  4. 拌好的糯米压一压,在中间挖两个酒窝。

  5. 密封保存。 分类:

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