怎样做春饼又薄又透亮

发布:mei10, 时间:2017-05-12 08:07

关于各种家常 怎样做春饼又薄又透亮

怎样做春饼又薄又透亮 美厨邦

  为了迎接春天的到来,也有着很多吉祥的寓意,各个地方对春饼的做法也有差别,一瓣夹菜里都要加豆芽韭菜等很多食材,我这个春饼是根据自己人的口味和家里现有的食材来做的,不管正宗的需要搭配些什么,我只管全家吃个营养美味的早餐

  春饼的做法稍微复杂点,不过要是经常做其实也挺简单,就是揉面饧面需要耗点时间,春饼薄如蝉翼,美味可口,添加上自己喜欢的调料和各种食材,很有吃烤鸭的那种感觉,其实不一定非要立春才吃,平常用来作为早餐,搭配一杯豆浆也是非常棒的,营养全面、又特别好吃。我今天做的春饼除了炒的菜还加了几样生吃的菜,生吃的菜可以蘸点甜面酱包进春饼里,家人爱吃自己做的剁椒酱,所以甜面酱就改为剁椒酱了。下面来来看看具体做法吧.....

  【主料】

  中筋面粉250克、开水150克

  【配料】

  生菜100克、干木耳10克

  鸡蛋三个、芹菜两根、黄瓜一段

  大葱一段、红柿子椒一块、瘦肉100克

  【调料】

  生抽适量、盐适量、淀粉适量

  油适量、自制剁椒酱适量

  diy/ target=_blank class=infotextkey>制作步骤

  约80度的开水倒入面包机桶里,加入面粉、少许盐。

  启动面包机揉面,揉到面团光滑,盖上湿布,饧发半小时。

  准备好其他材料,干木耳提前泡发好。

  黄瓜切成细条,大葱切成细丝。

  芹菜、红柿子椒、泡发木耳,均切成丝。

  瘦肉切成丝。

分类: