炖鱼汤用热水还是凉水

发布:mei10, 时间:2017-06-26 10:49

  在我们日常生活中,经常会炖鱼,大人小孩都爱吃。

  鱼更是鲜美,营养,特别滋补。

  鱼汤的美味就在鲜,所以千万不要加入花椒八角之类,只会破坏鱼本身的鲜味。

  鱼要选择新鲜的,含油脂越高的越好。炖鱼汤用热水还是凉水

炖鱼汤用热水还是凉水 美厨邦
炖鱼汤,用冷水还是热水?很多人都做错了,难怪不好喝
炖鱼汤,用冷水还是热水?很多人都做错了,难怪不好喝
炖鱼汤,用冷水还是热水?很多人都做错了,难怪不好喝

  炖鱼汤,一定要用油把鱼煸一下,而且要煎的金黄。

  煎好之后,一定要加冷水,这样才能炖出奶白色的鲜鱼汤,更香更美味。

  煮的时候不要放盐 ,可以放一点点葱和姜去腥味 。、

  你做对了吗

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