竹节虾是海虾还是河虾

发布:mei10, 时间:2017-07-01 08:00

  竹节虾是海虾还是河虾 美厨邦

  竹节虾是海里的吗

  竹节虾是海虾,原产地是日本。

  海虾的种类很多,包括基围虾、海麻虾、琵琶虾、竹节虾、撒尿虾、琵琶虾、对虾、南美对虾、东方虾等,这些一般都是食用虾。 竹节虾是海虾还是河虾,竹节虾是海虾,又叫日本对虾。 日本对虾,英文名称: Penaeus(Marsupenaeus)japonicusBate,俗称:花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾,属甲壳纲Crustacea、十足目Decapoda、游泳亚目Natantia、对虾科penaeidae、对虾属penaeus属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。中国产的对虾以天津河口尾红、爪红的对虾为最好。捕捞旺季为4——5月和9——10月。 对虾,主要产于中国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾、长毛对虾、短沟对虾等。竹节虾是海虾还是河虾

  竹节虾的营养价值

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  营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

  海虾怎么做好吃?

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  海虾营养丰富,可以有多种吃法,比较适合自己做的方法有两个——盐水煮、清蒸。 如果海虾比较大,建议你加盐略腌半小时,撒上葱花、姜丝后清蒸。 如果中等大小,建议你用盐水煮,水中放少许葱花、姜丝,出锅时,虾与汤一同装入汤碗,喝虾汤、吃虾肉,这在我们大连是一般家里比较经典的一种吃法。

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