怎么做西红柿打卤面

发布:mei10, 时间:2017-07-11 17:02

 怎么做西红柿打卤面 美厨邦

     材料

  面条(富强粉)500克,番茄100克,鸡蛋150克,植物油25克,盐4克,味精2克

  做法

  1. 鸡蛋放在容器内搅匀;

       怎么做西红柿打卤面

  2. 西红柿切块;

  3. 锅内放入少许油,油热后,放入鸡蛋煸炒(鲜黄色即可);

  4. 放入西红柿,翻炒数下后,兑水(两碗);

  5. 十分钟后加入盐和味精,勾欠后出锅;

  6. 挂面(手干面最佳),煮熟后用凉水冲凉;

  7. 面盛于碗中,上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。

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