增强宝宝免疫力的食谱

发布:美好, 时间:2017-07-13 15:44

  因为食材中用了糯米,糯米太小的宝宝不容易消化,所有建议2周岁以上宝宝食用。

  也特别感谢我们养啦美食群网友@糖果果 提供另一种做法。

  1.南瓜去皮放蒸锅蒸至软烂。

  2.蒸熟的南瓜碾压成泥后放入糯米粉,面粉(糯米粉跟面粉的比例大约2:3)酵母粉(放入酵母粉南瓜温度在35度左右。

  3.将南瓜、糯米粉、面粉酵母粉和成面团将容器口覆盖上保鲜膜醒发3小时左右。

  4.将面团用刀切成小剂子揉圆按成饼包入豆沙馅料收口。

  5.滚圆用小刀压出线条,面团有点黏可将手涂点油5冷水入锅开锅后大约15钟熟。

  话梅肉排

  材料:话梅糖20颗,肉排500克,生姜、盐、油各适量。

  做法:

  1、肉排洗净,放入沸水灼烫一下,捞出沥干水分待用。

  2、话梅糖放入锅内,加水同煮,煮化成糖水。

  3、另起一锅,放入生姜、少许油煸炒爆香后,放入肉排,加热水,然后大火烧开后,改小火焖至肉排软烂,再加入话梅糖水。

  4、放盐勾芡即可起锅。

  营养价值:此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质,易于被人体吸收,且口感酸甜可口,能增加小儿的食欲。

  红烩牛肉膏

  材料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱1/2个,鸡蛋2个,番茄沙司25克,黄酒、淀粉、油、盐各适量。

  做法:

  1、将牛肉糜和猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀,上蒸笼蒸煮30分钟,蒸熟后切成块状。

  2、洋葱切丝,放入锅内,加适量的油煸炒爆香,再加入番茄沙司同炒。

  3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后即可起锅。

  营养价值:牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等营养物质,营养价值非常高;而洋葱具有健胃杀菌的功效,能提高小儿在春季的抗病能力,再加上这道菜肴味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。

  千层白菜

  材料:白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶。

  做法:

  1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。

  2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌均匀成馅。

  3、将菜叶用干净布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,取出用刀切成小段装盘。

  蛋包虾仁

  材料:鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。

  做法:

  1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。

  2、虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅。

  3、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。

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