高压锅龙骨汤的快手做法

发布:小小厨, 时间:2017-08-26 17:42

  平常上班工作忙,没机会吃到家常营养汤,今天小郭就教大家一种超简易的炖龙骨汤的方法,好吃又补身体,材料也简单,都是家中常备的,只要用高压锅十几分钟就做好了。

高压锅龙骨汤的快手做法 美厨邦

  用料份量介绍

  猪龙骨400克大概两根;黄花菜一把;蛏干若干;枸杞干几粒;姜;盐;

  做法图解

  一、将龙骨斩成2寸左右的小段;

  二、黄花菜用清水洗净后浸泡10分钟沥干,蛏干洗净后用温水浸泡20分钟;

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  三、用高压锅放入龙骨,黄花菜,蛏干,姜片,枸杞干,加入三分之二的清水;

  四、压力锅大概14分钟左右,高压锅发出吱吱声音后,一分钟左右即可关火,等放压之后就可以吃了;

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  小贴士

  可以蛏干换成干贝,煲汤的时候小火要持续一会儿。

  龙骨主要含碳酸钙、磷酸钙,少量铁、镁、铝、钾、钠、氯、硫酸根等。

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